Soira apvieno tradicionālas ražošanas metodes ar mūsdienīgu izpratni par strauji augošo bioloģiskās pārtikas tirgu, ražojot tuvumā galvaspilsētai, tādejādi saīsinot piegādes ceļu līdz lielākajam patērētājam - Rīgai. Mūsu sierā ir tikai divas sastāvdaļas: piens un sāls. Pārējo nodrošina darināšanas veids, baktērijas un pelējumi, kas savu darbu veic nogatavināšanas procesā. Starptautiski novērtēts pasaules atzītākajā pārtikas vērtēšanas sistēmā British Great Taste - trīs gadus pēc kārtas 2018.-2020. Soiras komnda ir pārliecināta - dzīve ir skaista, siers to vienkārši padara labāku!
Pēdējā aktivitāte: 20/10/2020